|
Rivierkreeftjes Met Peultjes Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gram peulen
2 eetlepels olie
200 gram shii-take paddenstoelen
4 eetlepels japanse sojasaus
400 gram rivierkreeftjes
2 cm verse gember
Voorbereiding: Kook de peultjes beetgaar.
Giet ze af en zet opzij tot gebruik.
Schil de gember en snijd fijn.
Maak paddenstoelen schoon en halveer de grote exemplaren.
Bereidingswijze: Verhit de olie in een wok en bak hierin al omscheppend de gember met de paddenstoelen op hoog vuur.
Na 2-4 minuten , als de paddenstoelen zacht worden de sojasaus toevoegen.
Houd het vuur hoog en warm peulen en rivierkreeftjes mee.
|
|
|